Pippali ganz (Langer Pfeffer) BIO

Pippali - Piper longum - ist eine als Langpfeffer bekannte schlanke, aromatische Kletterpflanze mit mehrjährigen hölzernen Wurzeln, gegenständigen Blättern und 2,5-3,5 cm langen, 5 mm dicken Früchten in schwarz-grünlicher Farbe. In der ayurvedischen Ernährung werden die unreifen und reifen Früchte und die Wurzel verwendet. Das in unserer Produktion fein und schonend (unter 40°C) vermahlene Pulver aus den Früchten stammt aus unseren Indischen und Srilankesischen Fair Trade und Bio Projekten.

Dieses Produkt korreliert nach Ayurveda auf der Ebene des harmonischen Gleichgewichts der Doshas¹ durch Balance der sechs Geschmacks­richtungen. Es versorgt mit der Geschmacks­richtung scharf.

¹Doshas sind ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft keine Entsprechung finden.

langer Pfeffer*, ganz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Ernährungsweise

Rohkost
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan

Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.

Wird in der Regel frisch selbst gemahlen oder im Mörser zerst0ßen.

Der Gesetzgeber hat für sekundäre Pflanzen­stoffe bis jetzt noch keinen NRV-Wert (Referenzmenge für die tägliche Zufuhr) festgelegt. Die hier angegebene Menge entspricht traditionellen ayurvedischen Empfehlungen.

Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.

Hinweis für Allergiker

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Aufbewahrungshinweis

kühl und trocken lagern

Qualität / Zertifikate

BIO nach EWG 834/2007 Norm , DE-Öko-003 (Kontrollstelle)
Fair Trade aus eigenen Projekten